北京市水产总公司成立于1983年，是以水产业为主，多元化发展的集团性国有独资企业。自我国进入改革开放的新时期以来，公司在市场经济中锐意进取，在艰苦创业、团结奋进的企业精神鼓舞下，以改革为动力，以市场为导向，以管理为基础、以信誉为保障、以科技为先导、以效益为中心，经营水平不断提高、经营实力迅速扩大、经济效益明显。1997年公司总资产达到9.2亿元，年经营额13.6亿。在北京水产品的市场占有率始终保持在60%以上。
　　 公司按照企业发展模式，本着以渔为主、多元化发展的方针，积极开发国际、国内两大市场。公司水产业优势突出；从世界范围的淡水养殖品种开发、繁育、技术推广到饲料研究、规模化生产充分发挥了龙头企业的市场带动作用。对北京市渔业经济的发展作出了突出的贡献，在海产品市场，公司发挥优势抓住机遇，从计划经济时期简单的海水鱼采购、贮存、销售迅速延伸，走产加销一体化的发展道路。国内外海水养殖、海洋捕捞、近洋运输，迅速地从无到有。1990年组建了我国第一支内陆城市的远洋渔业船队。目前几十艘船只作业在西非、缅甸、印度等海域。年加工水产品逾万吨的缅甸基地效益颇佳。特别是公司兴建的四道口、岳各庄、燕水商城、马家堡四个水产副食专业市场1997年商品交易达到10万吨，交易额达到10.1亿元。按照多元化发展的思路，公司的业务范围日益扩大，经营领域已经延伸到房地产开发、旅游卫生制品、电子通讯、建筑设备生产、餐饮及娱乐业等。公司的国际化经营稳步发展。吸引外资逾千万美元，海外投资收效明显。重质量、重实效的运作，加快了公司转轨变型，增强了企业的市场竞争力，使公司的资产结构进一步优化。
　　 公司占用北京城区土地7000亩、郊区占用1000余亩。公司拥有冷库百余座、总容量2.5万吨。淡水养鱼面5500亩。几十艘各类大型捕捞和运输船只。公司拥有员工3000人，其中各类技术人员660人。目前公司拥有二级全资公司21个；控股及参股公司20多个。企业基础设施雄厚，发展潜力巨大，为国际、国内合资，合作提供了广阔的发展空间。
　　 与社会共同进步，与市场共同发展，我们始终本着互惠互利的原则，依靠市场、依靠优势、依靠信誉，与海内外同仁共同寻求新的发展机遇。
　　 公司组织结构：
　　 机关业务部门：办公室、业务处、企业管理处、计划财务处、劳动人事处、科技生产处、外经处远洋处、基建处、法规处审计处、外埠企业部。
　　 所属企业（简称）：四道口水产公司、永定门水产公司、水产供销公司、广安门水产公司、旺座行有限责任公司、水产实业公司、海味品公司、海运兴水产食品公司、京渔物资公司、淡水渔业公司、万泉渔业公司、远洋渔业公司、岳各庄水产交易中心、友谊饲料公司、天水房地产公司、烟台公司、仰光北京宫廷酒楼、汇瀛水产良种开发中心、水产科学研究所、水产技术推广站。
　　 主要控股及参股企业：缅北渔北有限责任公司、京鲁渔业有限责任公司、板桥水产养殖场、徐辛庄水产养殖场、万泉新新家园。
　　 公司经营范围：
海淡水养殖：承接各类科研课题；引进培育养殖新品种；提供各类苗种、技术咨询；鱼病防治、鱼用药品生产；环境水质监测；信息咨询；国际交流；各类滩涂海产品养殖。
　　 饲料生产：海淡水养殖饲料的研究与开发，包括全价鱼用颗料饲料、浓缩饲料、垂钓铒料、名特优新水产品饲料。规模化饲料生产、饲料设备改造、饲料行业投资。
水产品营销：国内及国际淡水产品、海产品及海味品、鲜活水产品的经销、代销、贮存、代理、进出口；水产品冷藏及运输；国内外水产品市场推广。
　　 水产品捕捞加工：水库捕捞、近海捕捞、远洋渔业捕捞；海淡水产品加工；承担各类冷库设计、安装。
　　 投资与合作：房地产开发；国际渔业资源开发与合作；设备、场地租赁；股权收购；委托经营；多方位的合资与合作。
　　 多元化经营：渔需物资、渔机、观赏鱼、垂钓娱乐、电子通讯、旅游卫生制品、出租汽车、餐饮服务、服装市场、造纸、建筑材料。